バター作り(Butter)
「小さな家」で憧れたのがバター作り。ガース・ウィリアムスのバター作りのイラストが好きで、ぜひ試してみたかった！
冬のバターが黄色くならないのは、牛の餌の干し草にカロチンが含まれていないからです。新鮮な草にはカロチンが豊富なので、夏のバターは黄色くなります。私が使ったのは市販の生クリームなので、冬でも黄色くなりますが、かあさんの真似をして、おろしにんじんで色づけしてみました。
コメント
こんにちは
大草原の検索で見つけました。ここは出来たばかりですね。写真は北米で撮られたのですか？これからも楽しみにしています。頑張ってください。
2008-01-25 金 10:25:48 | URL | yu #-[ 編集]
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